一、吐鲁番的饮食很丰富,具有浓厚地方特色的w尔风味小吃和伊食品都荟萃于此。
二、疆的瓜果赫赫有名,葡萄品种多达数百种,爱吃水果的朋友们,完全可以把葡萄等水果作为主食,一路走一路吃,这种“水果宴”是吐鲁番独具的特色。
三、此外,在吐鲁番,葡萄加工成的其它食品特别多,各种各样的葡萄干、葡萄酒、木赛来斯、葡萄水等,无一不是令人垂涎欲滴的美味。
1.帕尔木丁
2.帕尔木丁色泽金黄悦目、皮酥肉嫩油多,吃时包子皮犹如溶化在嫩肉油香中一般。一、可单独食用,亦可与抓饭一起食用,被称为抓饭包子,是维w尔z人的上等饭食。
3.木赛来斯